Ingredientes:
1 Lata de Leite Condensado
3 xícaras de Leite
3 colheres de sopa de amido de milho
1 vidro de leite de coco de 200 ml
½ xícara de coco ralado fresco (opcional)
Calda:
2 Xícaras (chá) de água
200 gramas de Ameixas Pretas secas
1 Xícara (chá) de açúcar.
Modo de Preparo:
Calda: Leve tudo ao fogo e cozinhe cerca de 10 minutos em fogo baixo, deixe esfriar e leve a geladeira
Manjar: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo ate obter um creme consistente, despeje em uma forma de furo no meio (molhada para não grudar), leve a geladeira por pelo menos 4 horas, com a ajuda de uma faca, solte as bordas e desenforme em travessa redonda ou um prato raso, decore com as ameixas e regue calda por cima.
